Gomasio to japoński, genialny wymysł. Prażony sezam i sól jako posypka do jedzenia – zwykły biały ryż przestaje być zwykły dzięki szczypcie takiego dodatku. Z gomasio można się bawić – biały sezam zastąpic czarnym, albo wymieszać pół na pół z siemieniem lnianym. Zdazyło mi się też trafić u pewnych pieknych duszków z gór na przepyszną wariacje z nasionamii konopii – zajadaliśmy się wtedy wszyscy na sniadanie pajdami chleba z masłem popruszonym tym zielono-szarym, magicznym smakołykiem podziwiając spokojne, pogrążone w chmurach góry.

Konopne gomasio robi się z niełuskanych ziaren, zdecydowanie tańszych od łuskanych. Znajdźcie jakies dobre źródło, żeby GMO czy innych czortów nie było i do mielenia. Sól też dobrze mieć niezgorszą, u mnie do wszystkiego idzie czarna himalajska, kupuje taką w małych kamyczkach i miele w młynku kawowym razem z konopią.