To jest napój, który zrobiłam pierwszy raz zeszłej jesieni i mało co smakuje mi tak bardzo! Jest świetnym zamiennikiem kawy, jeśli chcecie sobie zrobić od tej uzależniającej czarnej królowej chwilę przerwy. Zanim zaczęłam się uczyć TMC* nie miałam pojecia, że coś takiego jak kawa z prażonej cykorii istnieje, w ogóle mało wiedziałam o zbożowych kawach, które jeszcze kilkadziesiąt […]

Przepis na ten kompot zapisał sie w mojej pamięci kilka lat temu podczas kursu TMC (Tradycyjnej Medycyny Chińskiej) i od tego czasu towarzyszy mi zawsze jesienia i zimą  – suche powietrze w moim mieszkaniu sprawia, że poszczypujące gardło to codzienność, a kiedyś suchy kaszel dopadał mnie regularnie. Teraz kaszel właściwie sie nie zdaża, a po kompot […]

Mniej więcej raz w tygodniu jestem rozpieszczana naleśnikowym śniadaniem i bardzo mi to odpowiada. Ciasto skwierczy na patelni, dom pachnie słodką smażalnia, na talerzu ląduje kolejny, jędrny, brązowy placek, a ja dodaje do tej symfonii głośny pomruk blendera, który mieli daktyle, olej kokosowy i kakao na pastę, najlepszy na świecie, gładki krem do naleśników. Czasem […]

Wagamama Upper Dining Terrace, Trinity Shopping Centre, Leeds Bao z grzybami i bakłażanem w panierce panko (5,5 gbp) – wegańska pycha! Nie wiem czy byłabym tak skora do odwiedzin w Wagamama gdybym wiedziała, że jest w centrum handlowym… ale zbyt stęskniona byłam tej azjatyckiej sieciówki, którą odwiedzałam lata temu w Londynie. Wagamama nie jest tania, ale […]

Krótka ucieczka z Warszawskich mrozów do zawieszonego jeszcze w jesieni Leeds. Na wszelki wypadek zabrałam ze sobą słońce, które sprawiło, że momentami pachniało wręcz wiosną! Byłam zbyt krótko i zbyt zanurzona głową i sercem z świat przyjaciółki, by odkrywać miasto, ale czułam to co zawsze, gdy odwiedzam Anglię – dobro. Spokój i taki błogi oddech, […]