Gorące zupy, buliony na resztkach warzyw, na kostce rosołowej, wzbogacam miso, sosem sojowym, czasem glonami wakame, zawsze dodaję makaron ryżowy i układam dodatki, które akurat znajdę w lodówce. I mam takie swoje domowe, szybkie rosoło-rameny, pho-wariacje (szczególnie jak bulion ugotuje z imbirem, cynamonem i anyżem), które dają mi dużo radości. A radość rośnie jak w jedzenie zamieszana jest dynia!
Sprzedaję Wam prosty sposób na zupę – nie wymaga specjalnego gotowania, ale trzeba upiec dynie, a potem zblendować ją na puree – jak macie hokkaido to nie ma potrzeby oddzielania miąższu od skóry, przy innych odmianach dyni jeszcze potrzeba się w to pobawić, ale jeśli upieczecie w skórze to mięciutki miąższ odejdzie potem bez problemów.
Potem już tylko gorąca woda i kilka gotowych produktów, które mieszacie w garnku niczym druidzi i po 10 minutach macie wyczarowane michy z parującą zupą. Smacznego!